In der Burgschänke wird es das ganze Jahr über köstlich abwechslungsreich: Unsere Themenwochen laden dazu ein, besondere Gerichte zu entdecken, saisonale Zutaten neu zu genießen und kulinarische Traditionen aufleben zu lassen. Ob nostalgisch, herbstlich oder herzhaft: Freuen Sie sich auf genussvolle Momente in gemütlicher Burgatmosphäre.

Reservierungen sind nur für größere Gruppen möglich.

 

Herbstliche Kürbiszeit – Thüringer Herbstferien 2026
Wenn der Herbst das Saaletal färbt, zieht der Duft nach Kürbis und Gewürzen in die Burgschänke ein. In den Thüringer Herbstferien widmen wir uns ganz dem regionalen Herbstgemüse: aromatische Kürbissuppen, vielseitige Gerichte und herbstliche Besonderheiten. Ideal kombinierbar mit einem Familienausflug oder einer kleinen Portion Burgabenteuer.
Öffnungszeiten dieser Themenwoche: täglich von 11:30 bis 15:30 Uhr

 

Deftige Thüringer Schlachtezeit – 1.–8. November 2026
Zum Herbstende serviert die Burgschänke eine Auswahl deftiger Klassiker aus der regionalen Küche.
Braten, Würste, herzhafte Beilagen, traditionell, kräftig und handwerklich gut.
Die Schlachtwoche findet vom 1. bis 8. November statt, alle Gerichte werden à la carte angeboten.
Öffnungszeiten dieser Themenwoche: täglich von 11:30 bis 14:30 Uhr